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    《食用菌栽培-(全一册)(第三版)》


    【发布日期】:2011-03-22  【来源】:易菇网  【作者】:admin
    【核心提示】:本书集主编多年研究心得,特别是近年来的食用茵工厂化生产技术,扼要讲述了食用茵栽培的基础知识,详尽讲解了香菇、蘑菇、秀珍菇...

    作    者: 黄毅
    出 版 社: 高等教育出版社 
    I S B N : 9787040235340
    出版时间: 2008-7-1
    开    本: 16开 
    页    数: 349
    市 场 价:  ¥ 46.80
    【内容简介】
       《食用菌栽培(全1册)(第3版)》集主编多年研究心得,特别是近年来的食用茵工厂化生产技术,扼要讲述了食用茵栽培的基础知识,详尽讲解了香菇、蘑菇、秀珍菇、金针菇、杏鲍菇、百灵菇、茶树菇、滑菇、黑木耳、银耳、草菇、鸡腿蘑、灵芝及竹荪等15种商业性较强的食用茵栽培步骤、操作要点,以及食用菌的保鲜加工、病虫害防治方法。
        书中多处体现了作者的独家研究心得及珍藏图片资料,是职业院校种植专业教材及各级食用茵行业工作者的工作指南。

    【作者简介】
        黄毅,福建农林大学教授,中国食用菌协会理事,福建食用菌学会、协会副理事长。从事食用菌生产、教学、科研、技术开发38年。近十余年研究方向主要为食用菌集约化、工厂化设计及运作。在全国专业刊物和号业学术会议上发表文章数十篇,是国内数家大型食用菌企业(日出菇量1~5吨计)的技术顾问。著有:
        食用菌生产理论与实践:厦门大学出版社出版,已至第四版;
    食用菌栽培(上、下册):高等教育出版社出版,已至第二版。本书为第三版,在第二版的基础上,将上、下册合为全一册,并进行彩色印刷;现代食用菌栽培理论与实践:厦门大学出版社出版,全国第一本关于食用菌集约化栽培专著;福建食用菌:为第一副主编,中国农业出版礼出版,精装本。全书共计:300万字。

     
     
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