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    毛木耳


    【发布日期】:2004-09-02  【来源】:
    【核心提示】:毛木耳隶属于有隔担子菌亚纲,木耳目,木耳科木耳属。  毛木耳质地脆滑,清新爽口,有“木头上的海蜇皮”之称。富含蛋白

    毛木耳隶属于有隔担子菌亚纲,木耳目,木耳科木耳属。

      毛木耳质地脆滑,清新爽口,有“木头上的海蜇皮”之称。富含蛋白质,多种矿物质元素和维生素,子实体背面的绒毛层含有适量的木耳多糖,具有较高的抗肿瘤活性。毛木耳含有适量的粗纤维,能促进人体胃肠的蠕动,帮助消化、吸收与代谢。毛木耳具有滋阴强阳,清肺益气,补血活血,止血止痛的功效。

      毛木耳是一种木腐菌,可利用木屑、棉籽壳、甘蔗渣等为原料,辅以石膏、麦皮或玉米粉,毛木耳生长的温度较宽,在南方一年四季都可栽培。特别在日平均温度15―20℃条件下,能培育出片大肉厚,色黑毛白的优质品。

     
     
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