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粗腿羊肚菌 Morchella crassipes (Vent.) Pers.

放大字体  缩小字体 发布日期:2008-12-03  

编号 PRB.1303

中文学名 粗腿羊肚菌
拉丁学名 Morchella crassipes (Vent.) Pers.
中文别名 皱柄羊肚菌
同物异名  
图 1303 粗腿羊肚菌 : 1. 子囊果, 2. 孢子, 3. 子囊及侧丝
分类地位 盘菌目、羊肚菌科、羊肚菌属
形态特征 子囊果中等大。菌盖近圆锥形,长5-7cm,宽5cm,表面有许多凹坑,似羊肚状,凹坑近圆形或不规则形,大而浅,淡黄色至黄褐色,交织成网状,网棱窄。柄粗壮,基部膨大,稍有凹槽, 长3-8cm, 粗3-5cm。子囊圆柱形, 230-260μm×18-21μm。侧丝顶部膨大。子囊孢子8个,单行排列,子囊孢子无色,椭圆形,15-26μm×12.5-17.5μm。
生态习性 初夏季生林中地上、潮湿地上和开阔地及河边沼泽地上。
分布地区 河北、北京、山西、黑龙江、新疆、甘肃、西藏等。

可食用,味道鲜美,属优良食菌。药用治消化不良,痰多气短。另含有人体必需的8种氨基酸中,仅缺色氨酸。可利用菌丝体进行深层发酵培养。其培养物可做调味品。

 
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