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    猪苓的药材鉴别技术


    【发布日期】:2013-01-25  【来源】:秦岭大熊猫栖息地周边社区经济发展专家(博士)科技信息咨询网

      猪苓的药用部位为其干燥的菌核。

      一、性状鉴别
      猪苓药材呈不规则的块状、条形、类圆形或扁块状,长5~25cm,真径2~6cm。表面具瘤状突起及皱缩,黑色,略有漆样光泽。质地致密而体轻,能浮于水上。断面细腻,淡棕白色或类白色,略呈颗粒状。气微,味淡。
      以个大、皮黑而光泽较好、肉白、体稍重者为佳。商品上常把那种分枝少、体形大、表面较光滑的称为猪屎苓(因其形如猪粪),质量较优;另一和分枝多、凹陷深、体形小者为鸡屎苓(因其形如鸡粪),质量较次。
      二、显微鉴别
      猪苓粉末灰黄白色.以水或斯氏液装片观察可见菌丝多缠成团状,部分散出,无色,少数呈棕色(皮部菌丝),有的菌丝可见有分枝、横隔或结节状膨大,直径2~10μm。草酸钙方晶多为正八面体或双锥形,少数不规则,大小不一,直径3~64μm 。
      三、理化鉴别
      1、猪苓粉末1g加稀盐酸15ml,煮微沸15分钟,放置24小时,呈胶胨状。
      2、猪苓粉末1g加浓盐酸15ml,煮微沸15分钟,放置24小时,不呈胶胨状。
      3、猪苓粉末少许,加2%氢氧化钠,放置片刻,不呈胶胨状。
      4、猪苓粉末少许,加稀碘酸,溶液不得有蓝紫色或紫黑色出现。
      四、伪品鉴别
      近年来猪苓在抗乙型肝炎和抗肿瘤方面的应用日见广泛,其市场需求也越来越大,但由于野生猪苓采集困难,栽培猪苓在技术上还存在一些问题,产量不高,新的技术推广不够,因而价格、一直居高,约在每千克30元左右波动(高时可达每千克80~100元),远高于同类药材茯苓的3~4倍。价格的居高给了一些不法分子以可乘之机,于是在市场上就出现了多种伪品。主要有以下几种:
      1、以陈旧变色的茯苓伪冒。茯苓饮片的陈货常变色呈灰黄色,部分掺入猪苓饮片中不易被发现。主要鉴别要点是伪品颜色偏黄,而不像猪苓的断面偏红而呈淡棕色。伪品边边缘也不具黑而有光泽的猪苓皮。显微鉴别中伪品无草酸钙方晶。理化鉴别中加浓盐酸和2%氢氧化钠溶液的试验,茯苓均呈胶胨状。
      2、以炒后变色的茯苓伪冒。茯苓饮片炒制后常呈黄色,部分掺入猪苓饮片中也难以发现。主要鉴别要点是伪品颜色表面偏焦黄,折断后看其内部仍为白色。其余鉴别与陈茯苓相同。 
      3、以山芋干、白芍的根茎或淀粉等粘合而成。主要鉴别要点是伪品颜色不正,断面有的有纤维状物。伪品边缘也不具黑色而有光泽的猪苓皮。显微鉴别中伪品无菌丝,亦无典型的正八面体或双锥体的草酸钙方晶,却常可见诸如淀粉、纤维、导管、石细胞等高等植物的组织细胞。理化鉴别中加碘液常呈蓝紫色或紫黑色反应。    .
      4、以某些建筑上用的原料如107胶水、墙粉、氢氧化钙、石膏、滑石粉、少许颜料等制成,有的其中还掺有淀粉或各种植物的细粉。这些伪品多数质较重实,入水下沉,有的崩解或使水混浊;表面手感或粗或过细,有的在强光下有晶亮的小点。显微鉴别无菌丝体而可见各种晶体,部分还有淀粉粒或导管、纤维、石细胞等高等植物的组织细胞。理化鉴别的各项也多不符合。

     
     
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