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    生料栽培食用菌培养料堆积发酵的原理与方法


    【发布日期】:2016-04-13  【来源】:河北省赵县农牧局
    【核心提示】:  1、 堆积发酵原理。  利用微生物生长繁殖产生的热量提高料内温度,以软化培养料和杀死部分杂菌。2、培养料的堆积发酵过程
      1、 堆积发酵原理。
      利用微生物生长繁殖产生的热量提高料内温度,以软化培养料和杀死部分杂菌。
            2、培养料的堆积发酵过程。
      (1)拌料。按料水比1:1.8-1:2加PH10左右的石灰水拌料。
      (2)建堆。培养料堆成下底宽1米、高1米的料堆,其上覆盖薄膜或草帘。
      (3)发酵过程。一般堆好后2天左右堆温可升至50-60度,维持24小时后翻堆,翻堆后再盖好,升温,堆温升至50-60度再维持24小时。

     
     
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