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    巧管水 促金针菇多出菇


    【发布日期】:2017-11-01  【来源】:寿光日报
    【核心提示】:  在金针菇生产中,出菇期不能直接向子实体和料内喷水,在采收二潮菇后,因培养料内严重缺水很难再出菇,导致产量偏低。怎样才
      在金针菇生产中,出菇期不能直接向子实体和料内喷水,在采收二潮菇后,因培养料内严重缺水很难再出菇,导致产量偏低。怎样才能提高金针菇的产量呢?这需要在“水”上做足文章。
      近日,平度市菇农杨云海打来电话说:我在多年的金针菇生产实践中,总结出一套管“水”方法,取得了理想的效果。
      方法是:当菌丝体达到生理成熟后,将菌袋从发菌室迅速移入到大棚内开袋催蕾出菇。进袋前先在菇床上垫上薄膜再摆袋,并将垫底膜四周抬高2cm,向膜内加入0.5cm深的水,袋口表面及四周用黑色薄膜覆盖避光,使光照较暗的膜内空间湿度能长期稳定在90%左右,有利调节袋间温湿度,达到出菇整齐的目的。头潮菇采摘后,因料内水分已大量消耗,必须及时向料内补充水分和追施营养液0.2kg,有利二潮菇多出菇,出好菇。二潮菇采摘后,培养料已明显收缩,料与袋壁有了一定的空隙,后期易从袋底及四周出菇,影响菇的质量。为了防止这一现象发生,可再次向袋内补一次大水,每袋补水0.3kg,促使培养料吸水膨胀,多余水分则淹住袋底及四周袋壁,使其缺氧而在料面出菇。如此处理后,可再出三潮菇。
      采用此法管理,不仅产菇批数由常规管理法的2潮—3潮上升到5潮,而且质量显著提高,出菇整齐,菌柄粗壮,盖小有光泽,更无须搔菌等工序,真正实现优质高产高效益的目 的。
      有些菇农为了保持棚内的空气湿度,菇棚内长期不通风,不仅导致畸形菇较多,而且菇呈水浸状,菌盖发黄,严重时甚至导致多种病虫害的发生;如果通风时间太长,空间湿度低,菇体鳞片会增多,影响商品外观。因此,出菇期既要保持棚内氧气充足,通风畅通,又不使湿度变化太大。
     
     
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