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    杏鲍菇出菇管理技术


    【发布日期】:2018-07-12  【来源】:中国蔬菜网
    【核心提示】:  1、温度控制  在整个杏鲍菇的培育过程中,温度的控制是必不可少的一个因素,在出菇管理这一环节中也是如此。当培育的菇蕾
      1、温度控制
      在整个杏鲍菇的培育过程中,温度的控制是必不可少的一个因素,在出菇管理这一环节中也是如此。当培育的菇蕾长到米粒大小并且颜色变为浅灰色时,即可开袋、出菇管理。温度保持在10~15℃,可刺激原基形成,接着将室内气温调控在10~18℃,促进子实体的生长发育。需要注意的是,温度切勿高于22℃,否则会造成一些幼小菇蕾萎缩进而死亡的现象发生;同时还需要注意温度也不能低于10℃,否则会给原基的形成带来不利的影响;若是超过18℃,会加快未采收子实体的生长速度,从而导致品种的品质有所降低,小菇蕾也会受其影响出现萎缩,原基亦停止分化;由此可知,培育室的温控非常关键,不可随意掉以轻心。
      大棚栽培时应在中午前后气温高、光照强时结合喷水、通风进行降温处理。早春或秋冬季气温较低时,适当关闭门窗,中午加强光照晚上加厚覆盖,以提高栽培棚内温度,有条件的可用地热或人工加温措施。
      2、湿度控制
      培育室内不仅对温度要求严格,对湿度也有较高的要求,在子实体发生和生长阶段,要求培育室内的湿度维持在90%左右,而在子实体发育和临近采收阶段,湿度应略微下调,维持在85%左右,在这个湿度环境下可延长子实体的货架寿命。在这个过程中还需注意的是,喷水时最好避免撒到菇体上,尤其是在气温高的时候,否则会造成子实体发黄、感染细菌,甚至腐烂等情况的发生。
      3、空气调节
      子实体除了对温度、湿度要控制得当,对通风也有相对应的要求。良好的通风可促进子实体的良好发育,若是通风不及时再遇到室内高温高湿的情况,就会直接导致子实体腐烂,从而使总产量的下降。因此良好的通风也是培育成功不可缺少的条件之一。
      4、光的控制
      在子实体发育的最初期间,需要500~1000Lx的光照,如果发现气温有所升高时就不需要光的直接照射,以免破坏子实体的发育。
      5、病虫害的控制
      一般在低温情况下不会发生病虫害的情况,然而当气温渐渐升高时病虫害的情况就会发生,其中子实体最易出现的病虫害,主要是细菌、木霉(主要是绿色木霉)及菇蝇,防治的措施就是需要在温度和通风这两方面进行调控,就可以抑制或减少病虫害发生的情况。
      当1~2潮菇采收结束后菌袋内水分较少,可以通过注水法或浸水法给予补水;或者是在2~3潮菇结束后采用覆土栽培的方式,这种方式与直接补水方式相比方便许多。
     
     
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