诸城市良工机械有限公司
易菇网手机版
省级分站
分类网
  • 第十三届中国蘑菇节
  • 2019首届中国桑黄产业发展大会
  • 2019中国·安龙食用菌产业发展大会
  • 第十三届中国蘑菇节
    当前位置: 首页 » 技术 » 菌种生产 » 正文

    鸡腿菇菌种制作方法


    【发布日期】:2018-08-24  【来源】:中国蔬菜网
    【核心提示】:  (1)母种制作  组织分离法简单易行,后代变异小,能保菌株的优良特性,它是生产上常用的菌种分离法。种菇应选择外观典型
      (1)母种制作
      组织分离法简单易行,后代变异小,能保菌株的优良特性,它是生产上常用的菌种分离法。种菇应选择外观典型,大小适中,菌盖表面鳞片较少,颜色纯白无病虫害的头潮菇,采摘种菇应在鸡腿菇生长的棒状后期或梭形前期。
      母种培养基可选择PDA培养基,也可用如下配方:小麦600克,鲜子实体100克,葡萄糖20克,蛋白胨3克,磷酸二氢钾0.5克,磷酸氢二钾1克,硫酸镁1克,硫酸钙1克,琼脂25克,水1000 毫升。母种培养基的制作过程及无菌分离技术同其它食用菌制种技术,不再介绍。
      (2)原种制作
      鸡腿菇原种制作多采用麦粒种,其配制方法如下:麦粒浸泡24小时左右,至麦粒露白,用清水冲洗后煮沸20-25分钟,捞出沥干水后加1%石膏粉,20%已粉碎的麦秆发酵料,然后装瓶,灭菌、无菌接种与培养。此配方菌丝生长旺盛,生长速度快,在25℃环境下750毫升菌种瓶12~15天可长满瓶。
      (3)栽培种的制作
      鸡腿菇栽培种培养基多用棉壳、麦秆发酵料配制。配方如下:麦秆牛粪发酵料33%、麸皮10 %、棉籽皮50%、玉米粉5%、石灰2%。先将麦秆粉碎中加牛粪20%-30%,加石膏2%,堆积发酵5-6天,然后加入其它原料,发酵48小时即可装袋灭菌,无菌接种与培养。此配方比单纯用发酵料及单纯用棉籽皮有发酵快、菌丝壮的优点。
     
     
    [ 技术搜索 ]  [ 加入收藏 ]  [ 告诉好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 违规举报 ]  [ 关闭窗口 ]

     
    0相关评论

     
    推荐图文
    推荐技术
    点击排行
     

    最新专题

     
    易菇网手机版
    产品检索: A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
    中国菌物学会单位会员  中国食用菌协会理事单位会员  深圳市互联网技术应用协会单位会员  深圳市电子商务协会单位会员  |官方微博  
    运营单位经营资质  中国农业百强网站证书  双软认证证书  软件著作权证书   出版物经营许可证号:新出发书刊字第司字OV-060号  食品经营许可证号:JY14201180010720
    Copyright 2010-2019 EMUSHROOM.NET All Rights Reserved 粤ICP备09220136号 Processed in 1,573,002,917.665 second(s), 1060 queries, Memory 7.01 M

    粤公网安备 44030402001214号