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    香菇栽培过程中都需要注意什么?牢记这四点栽培出好香菇


    【发布日期】:2019-04-02  【来源】:山东人民广播电台
    【核心提示】:  相信香菇大家都很了解,在我们的生活中,香菇成为了美味,其实早在八百年之前,就能够找到关于香菇种植的历史。并且香菇中,
      相信香菇大家都很了解,在我们的生活中,香菇成为了美味,其实早在八百年之前,就能够找到关于香菇种植的历史。并且香菇中,富含很多的粗纤维,长期食用香菇的话能够有效的降低身体内的胆固醇,并且食用香菇对于心脏病、糖尿病一类的疾病也都有效果。因此香菇的栽培在我们国家,市场前景是十分广阔。但是作为一种食用菌类的食材,从栽培的角度来看,我们会发现香菇的栽培的难度,实际上是要远远高于一般的果蔬,那么我们在栽培香菇的过程中,都需要注意哪些问题呢?经过大丰资讯对食用菌栽培基地的四处走访、总结,得出以下四点。
      营养成分
      香菇的吃肥能力是较强的,日常的氮源诸如尿素、氨基酸这类的小分子营养,香菇是可以直接吸收的。像是一些大分子的蛋白质,则需要进一步的沉淀与降解。实际上在香菇的栽培过程中,也需要一些维生素进行补充的,尤其是维生素B1,在日常栽培过程中需要单独补充。剩下的一些维生素香菇是可以满足的。
      在香菇菌丝生长的最初阶段,对于矿物质的补充,往往是重中之重。尤其是磷、钾、镁的补充一定要引起重视,否则的话在香菇生长的最初阶段,营养补充不上从而引起减产。
      温度的掌握
      对于香菇生长发育的温度,一定要有所掌握。根据相关的科学研究,将香菇的生长温度控制在15~18℃最佳,并且昼夜温差控制在10℃以内的话,香菇的出蘑率会达到最高,并且质量也会显著的提高。
      湿度
      其实,对于所有的食用菌类来说,湿度都有很大的要求。尤其是香菇,如果长期处在干燥的环境下,那么就很难形成菌丝,这样就会影响香菇的产量。香菇的子实体在形成期间,空气中的湿度最好把握在85%最好,如果高于90%的话,会很容易引起香菇的腐烂变质,并且容易滋生细菌,导致其发生病害。
      通风
      香菇属于好气性的食用菌,在香菇生长发育的过程中,如果通风状况不好的话,会造成环境中二氧化碳含量的增高,这样会抑制香菇的发育,更严重一些的话会导致菌丝的迅速老化,且产出的香菇会有畸形的情况发生。因此,适当的通风状态是香菇生长发育的必要条件之一。
      光照
      在香菇培育的最初阶段是不需要光线的,并且强光还会影响影响菌丝的生长。当香菇生长到子实体阶段的时候,香菇则需要散射光来促进香菇的正常生长发育。如果光照不足的话,会导致香菇出菇少,质量差。如果光照过于强的话,则会导致菇木中的水分大量流失。最好的方法是,将香菇的遮阴度保持在60%左右最佳。
     
     
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