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    食用菌新品种:大球盖菇栽培技术,老农告诉你怎么种


    【发布日期】:2019-06-20  【来源】:百家号
    【核心提示】:大球盖菇是联合国粮农组织推荐的10种食用菌新品种之一。该品种菇适口性好,味道清香柔和,肉质脆嫩。由于管理简单粗放,栽培原料容易获得,因此深受农户的青睐。
           大球盖菇是联合国粮农组织推荐的10种食用菌新品种之一。该品种菇适口性好,味道清香柔和,肉质脆嫩。由于管理简单粗放,栽培原料容易获得,因此深受农户的青睐。现将走访的老农总结的栽培大球盖菇成功经验介绍如下。
           1、选择场地:该品种适应性强,无论是大田、林地,还是果园等都可以栽培,但没有遮阴条件的地方应当用草帘或遮阳网遮阴,人为地创造“七阴三阳”的良好条件;覆盖土以偏酸性或中性的沙壤土为好。
           2、原料的选择和与处理:大球盖菇用纯麦秸或稻草不用加其他辅料即可正常生长,但是我们为了提高产量,增加经济效益,最好加入麸皮或米糠等辅料。根据老农的经验,采用以下配方效果较好:
           稻草82%、米糠15%、三元素复合肥1%、石膏2%、食盐0.2%。配料时先将易溶于水的辅料制成水溶液,放入主料后浸泡湿透,然后滤出多余水分,将不溶于水的辅料(米糠、石膏等)均匀地拌入主料中,然后建堆发酵。当料温达到60℃以上时,每天翻一次,一共翻三次即可上床播种。
           3、播种:播种采用层播或穴播都行。层播时,先铺10cm厚的料,均匀地撒入占总量1/3的菌种,再铺第二层料,最后将余下的菌种撒在上面,当温度高时可留些通气孔,覆膜发菌即可。
           4、发菌期的管理:发菌期的内容主要有保湿、控温、通风,保证发菌料温在25℃左右,如果低于20℃,菌丝生长非常慢,当高于30℃时,菌丝生活力减退,甚至出现死亡。一般播种后3天菌丝开始萌发,30~40天菌丝“吃”透培养料,此时应该覆盖温润的沙壤土以杀灭菌灭虫,大概10~15天菌丝长出土面,土内菌丝逐渐形成菌束时,应当及时通风保湿,促使菌丝倒伏,有助于原基形成。
           5、出菇管理:当原基逐渐发育成幼小的菇蕾时,应当将温度控制在13~25℃,湿度控制在85%~95%,并做到每天通风2~3次,每次30分钟~60分钟。7天左右子实体即可成熟。
           6、采收:当发现子实体内膜即将破裂时,这时要及时采收。采收时用拇指、食指和中指抓住菇柄下部,并轻轻扭转,见松动后拔起,注意不要影响周围的小菇蕾。采收后及时切除菇脚,包装好就可以销售出去了,当然也可以晒干或烘干包装销售。
     
    关键词: 大球盖菇 栽培
     
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