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    栽培金针菇需要满足哪些条件?


    【发布日期】:2020-01-02  【来源】:惠农网
    【核心提示】:1、湿度 培养基的含水量为63%~65%时,菌丝生长最快。含水量过多,菌丝生长缓慢,甚至不能向基质伸展下去,但因金针菇不能在子
          1、湿度
          培养基的含水量为63%~65%时,菌丝生长最快。含水量过多,菌丝生长缓慢,甚至不能向基质伸展下去,但因金针菇不能在子实体上喷水,实际配料时含水量以70%为佳。菌丝培养室的空气相对湿度为60%左右、如果湿度太大,就会增加菌种瓶的污染率。
          2、空气
          金针菇是好气性菌类,出菇时必须有充足氧气。子实体形成后,菌盖直径随二氧化碳的浓度的增加而变小,如果二氧化碳的浓度超过1%就会抑制菌盖的发育,会直接影响金针菇的品质。
          3、温度
          金针菇属于低温结实性菌类。菌丝在3℃~34℃范围内生长,最适合生长温度为20℃~30℃,金针菇不同的部位生长的温度不同,子实体在分化后,3℃以下就不能正常发育了,菌盖变为麦芽糖色,品质降低。所以栽培金针菇的朋友要注意温度的控制。
          3、pH值
          金针菇需要微酸性培养基,在pH值3~8.4范围内,菌丝皆可生长,适宜的pH值为4~7,一般情况下,采用基质的自然pH(pH6左右)值即可。
          4、光线
          金针菇是厌光性菌类,菌丝在黑暗条件下生长正常,而且幼小的原基也能形成,但是,光线是促进子实体的发生和成熟所必须的。光线强,菌柄短,菌盖开伞快,子实体的颜色深;光线弱,子实体色泽浅,外观好。
     
     
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