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    “真菌之花”竹荪大田栽培管理技术


    【发布日期】:2020-02-06  【来源】:惠农网
    【核心提示】:一、栽培原材料准备 1.栽培料种类 竹荪生产过程中的原材料主要有这几项:废竹块、莱圆土、腐干竹、处于半腐解或腐解状态下的竹
          一、栽培原材料准备
          1.栽培料种类
          竹荪生产过程中的原材料主要有这几项:废竹块、莱圆土、腐干竹、处于半腐解或腐解状态下的竹叶、蔗渣、麦皮、木屑等,当然有条件的种植户也可以让麦秆、玉米秆、泊莱秆等农副秸秆与竹料进行混合。青树、撵树等可以作为段木栽培使用。
          2.栽培料处理
          在种植竹荪之前,要先将原料放在太阳光下摊晒三到四天左右,劈成长11~22厘米,宽1~2厘米的竹块。然后用1-3%的石灰水进行浸泡,泡上五到六天即可,再捞起用清水冲洗干净。
          竹叶和土壤翻晒三、四天后,用1-1.5%福尔马林、0.3~0.5%敌敌畏混合液进行消毒。每立方米的竹叶或者土壤一般用混合消毒液27~30L,边搅拌边喷药。药料一定要充分混合均匀,盖上薄膜,土壤一般是4~5d揭膜,竹叶1~3天揭膜,摊张,让药业再挥发1~2d,可以使用。如果是林间栽培的覆盖土壤可以不作消毒处理。
          二、竹荪的栽培技术
          1.压块栽培
          是将培养好的竹荪栽培种从瓶或袋中挖出,压制成菌块,进行覆土栽培的方法。特点是出菇早而集中,从而栽培用期也短,但用种量较大。
          (1)挖瓶压块
          在成都地区挖瓶压块时间可在上半年的4-5月份。将刚长满的竹荪栽培种。从瓶(袋)中挖出,用木框(规格40×40×12cm,即与香菇压块用木框相同。使用前用5%石灰水或5‰的高锰酸钾溶液擦洗过。)做成四周较中部稍薄点的栽培块,每块用种约12瓶。注意不要压得太紧,以免过于损伤菌丝体。
            (2)菌丝体愈合
          压块成型后,去掉木框,先盖l张消毒干报纸,将菌块放在经消毒后的薄膜上,并包裹好,茵块之间相距4-5cm,置于床架上,保湿培养约15-20天,菌丝体重新愈合。
           (3)覆土
          待菌丝愈合后,在菌块上面盖l一2cm厚叶的竹叶,继续培养5一10天,菌丝布满叶层80%以上时,及时覆盖泥土2-4cm厚。
           (4)管理
          主要通过调节基物、覆土层含水量、菇房内的温度、空气温度、通风和光照条件等来满足竹荪生长发育所需的最适条件,达到高产稳产。一般地,在覆土后空气相对温度80%,气温16-20℃,光照3-105Lux条件下,约1-2个月(最早的24天左右),后张始现蕾。
          ①水分管理
          覆土层土壤含水量控制在20一30%。若土壤含水量过大,则菌丝会因徒长大量地爬于土层表面,面在土层中分化形成原基,菌蕾数目少,达不到产高的目的。菇房内空气相对略湿度保持在80%左右。茵蕾生长阶段空气相对温度提高到85-90%否则,空气量度太低,土层水分易散失;温度太高则易引起杂菌繁殖,尤其是粘菌。浇水时喷头应向上,以避免冲伤上蕾。
          ②温度控制
          遇高温时,通过张起门窗而降低温度,以免热列菇蕾;低温时,要紧闭门窗,有条件的可装上加温装置,提高菇房温度,以防冻死菇蕾。
          ③通风换气
          每天张起门窗2-3次,每次通风换气10-20分钟,以便新鲜空气进入菇房,供荪苏生长发育需要。
          ④杂菌和虫鼠害的防治
          这项工作应以预防为主。若已发现菇床上有粘菌(草生发网菌)和鬼伞类杂菌出现,则应及时地除去,并在其发生外周围撒上一层干石灰粉,控制其蔓延。若发现有菇蝇、蜡类、魅脑以及线虫为害时,则应喷敌敌畏药液加以消除,但要注意不要伤害菇蕾。菇房要安装纱窗、纱门,以防老鼠进入菇房,危害竹荪。
          2.直播床栽
          指将经处理后的竹料等直拉铺于菇床上,进行播种、覆土的栽培方法。具有出菇面积大、能充分利用菇架大面积栽培,菇房利用率较钵栽有效,但较压块栽培周期长些等特点。
          (1)下料与播种
          床架上先铺一张大的消毒塑料薄膜,在薄膜底部张上几个小孔,以利多余水分流出。再在其上下料、播种,填铺一层料播一层种,共播三层菌种。尽量使菌种块夹在竹块之间,种料紧密相贴,最上层盖上一薄层竹叶。每平方米以于重计用料20公斤,用种3-4瓶。播种完毕后,浇水,再盖上塑料薄膜,保湿培养。
           (2)覆盖
          待菌种块复活生长,茵丝基本长满料面时,及时覆盖土壤,覆土层厚度2-4cm。
          (3)管理
          与压块栽培法的管理方法相同。
          3.直播箱(钵)栽
          利用塑料周围转箱、木箱、花钵等容器,直接下料播种进行栽培的方法。箱栽时,箱底先铺塑料膜,并留出水小孔,再在底层铺2-3cm厚的小卵石,卵石上铺2cm厚的菜园土,土层上铺菌种,填料播种方法与直接床栽法相同。若规格为15×31×14立方厘米的箱子,可铺料以干重计4公斤确,用种2瓶/箱。钵栽时可不用薄膜。栽培管理的水分控制及温度调节等措施与压块栽培法相同。
     
     
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