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    老菇农也可能“中招”:揭秘香菇种植的生化自毒现象


    【发布日期】:2020-02-09  【来源】:百家号  【作者】:红姐聊三农
    【核心提示】:在全国香菇种植产业中,很多地区的菇农都习惯于始终种植一个或者两个香菇品种,有的菇农甚至在同一个种菇场地数年如一的种植同
          在全国香菇种植产业中,很多地区的菇农都习惯于始终种植一个或者两个香菇品种,有的菇农甚至在同一个种菇场地数年如一的种植同一个品种,最终导致香菇的病虫害越来越多,管理难度逐年增强,产量和质量越来越差,造成这样局面的“杀手”便是香菇的“生化自毒现象”。
          其实,自然界大多数植物都有“自毒现象”发生,我们俗称“重茬病”,有的发生周期短,有的发生周期长,香菇也不例外。
          香菇在生长过程中会散发孢子粉及其他杂菌共生,在种植后期,孢子粉尘于浮菇场环境中,多年后产生变异,会严重干扰破坏香菇正常菌丝的生长发育,特别是对同种菌株产生重要影响;另外,一个菌种在种植初期活力较强,会抵御病害的发生,但是多年种植环境会逐步瓦解香菇菌丝的自我保护和修复能力,让变异孢子粉和沉积多年的多种有害杂菌趁机作乱,于是便发生了“生化自毒现象”,导致菌株退化,活性发生改变,菌丝正常生长和吸收受到阻碍。
    那么,知道了香菇具有“生化自毒现象”,菇农们该如何处理呢?建议做好以下三点:
          1、适当改换菌种,优化菌株。香菇菌种众多,根据自己多年的实际种植情况,可以挑选同类菌种改良优化。
          2、更换菌种的厂家和产地,提高菌株活力。如果不想换种,那么建议同一个菌种尽量更换产地和厂家。因为每个地区的环境有所差异,每个厂家的基料配比也存在不同,在PH值和其他物理指标产生微变时能增强菌株的活力。
          3、菇场必须进行严格的消毒杀菌,消灭一切杂菌源,有条件的可以种植一茬大叶蔬菜进行生物改良,比如菠菜、生菜、白菜等。
     
     
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