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    双椒灰树花炒肉


    【发布日期】:2014-10-28  【来源】:佳酿网
    【核心提示】:双椒灰树花炒肉
      灰树花是一种食用菌的名称,因其干品泡发很快,所以食用方便快捷,而且灰树花的味道营养也都很不错,搭配青椒红椒一起炒制,颜色好看又美味营养。

     

     

    原料:青红菜椒1个 瘦肉150g 灰树花30g 红烧酱油适量 盐适量

    做法

    1、灰树花用水泡发,温水十几分钟就可以泡发了,泡发的灰树花真的如花朵般,它的名字就是因其像盛开的花朵儿得的,把泡发的灰树花撕成小片,再度清洗干净。

    2、青红菜椒切片,瘦肉切片,加盐、黄酒、酱油即淀粉抓拌均匀。

    3、锅中放油,大火把肉片下入爆炒至肉片变色,下入灰树花,翻炒均匀后加适量的开水,中火煮3分钟左右,待汤汁基本收干下入青红菜椒,最后加盐,翻炒均匀即可出锅。

     
    关键词: 双椒灰树花炒肉
     
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