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    健美营养食谱香菇鸡翅根


    【发布日期】:2015-10-10  【来源】:健康生活
    【核心提示】:  主料:鸡翅根500克左右,香菇  配料:黄酒、酱油、葱、姜、盐少许、味精少许、色拉油少许  做法:  1、将香菇冲洗2至3
      主料:鸡翅根500克左右,香菇
      配料:黄酒、酱油、葱、姜、盐少许、味精少许、色拉油少许
      做法:
      1、将香菇冲洗2至3次,直至完全洗净,将香菇浸入轻水中浸泡2-3小时,到香菇微微变软即可开始烹调,香菇水流待烹调时使用。 
      2、将色拉油少许放入锅中,烧至八分热,用葱、姜呛锅,再将鸡翅根下锅,煎至微黄。放入香菇水、黄酒、酱油、盐少许中火烧制,到香菇、鸡翅根熟烂后适当调味即可使用。
      营养特点:几乎不含脂肪,热量低,纯蛋白质含量较高,超过84克,蛋白质价值为69,属高质量蛋白质,另外,香菇中的微量元素对于调节身体状态,增加脂肪分解有明显帮助。此菜在赛季和非赛季均可食用,尤其在赛季或减脂阶段,可在低热量的前提下有效地补充高质量蛋白质,对保持赛前状态和减脂期间保持体力极有帮助。
     
    关键词: 香菇
     
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