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    香菇木耳生姜汤可降压降脂防动脉硬化


    【发布日期】:2015-11-03  【来源】:健康养生网
    【核心提示】:  冬天是心脑血管病高发期,多吃香菇对保护老年人的心脑血管可以说是好处多多。  现代营养学研究发现,香菇中所含有的一种叫
      冬天是心脑血管病高发期,多吃香菇对保护老年人的心脑血管可以说是好处多多。
      现代营养学研究发现,香菇中所含有的一种叫香菇太生的物质(香菇腺嘌呤和腺嘌呤的衍生物),可以预防血管硬化,还具有降血压、降低血脂的作用。另外,香菇中富含多种维生素、矿物质以及钙、磷等微量元素,对于糖尿病、高血脂能起到一定的治疗作用。
      从中医角度讲,香菇具有补肝肾、益气血的作用。冬天经常吃一些香菇,可以补气养血。香菇味道鲜美、易消化,非常适合老年人。
      由于冬天诱发心脑血管病的因素很多,如感冒、便秘、受寒等,建议可以用香菇等食物做一道“香菇木耳生姜汤”,效果会更好。
      制作香菇木耳生姜汤方法简单,选新鲜的香菇50克,干木耳30克用水泡开,生姜丝10克,盐2克。然后,把这几样一同倒入沙锅中,加入300毫升水,煎至200毫升即可。
      在这道汤中,香菇、木耳、生姜齐“上阵”,不仅可以降血压、降血脂、降胆固醇、防止动脉硬化,还能增强免疫力、防寒保暖、抵御感冒。
     
    关键词: 香菇 木耳
     
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