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    黑木耳肉饼


    【发布日期】:2016-03-03  【来源】:心食谱
    【核心提示】:  材料:猪肉350克(用三肥七瘦的口感会比较好),黑木耳10克(干),生姜1块,生抽,盐,白糖,生粉  做法  1.猪肉剁成肉
      材料:猪肉350克(用三肥七瘦的口感会比较好),黑木耳10克(干),生姜1块,生抽,盐,白糖,生粉
      做法
      1.猪肉剁成肉末,加入磨碎的姜蓉,黑木耳用凉水泡软后,摘去蒂部,加入1勺生粉反复抓几下,用水冲洗干净,切碎
      2.加入盐、白糖、生抽、生粉各适量
      3.用筷子向着同一个方向搅拌均匀,边搅拌叫分几次加入适量的清水,做法类似我们做饺子馅那样,搅拌至稍起胶即可
      4.装进深碟,放进电饭锅的蒸格,开始煮饭
      5.饭熟了,肉饼也好了
     
     
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