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    黑木耳青瓜牛肉汤


    【发布日期】:2016-03-03  【来源】:心食谱
    【核心提示】:  材料:(3-4人份)调味料: 生抽:2汤匙 淀粉:1汤匙 麻油:1/2汤匙 盐:适量牛肉:300克(可牛腱或胸肉)黑木耳:一把(约15
      材料:(3-4人份)调味料: 生抽:2汤匙 淀粉:1汤匙 麻油:1/2汤匙 盐:适量牛肉:300克(可牛腱或胸肉)黑木耳:一把(约15克)青瓜:一条姜:2片水:4碗
      做法
      1.牛肉洗净切片,注意逆着肉纹切;用生抽、淀粉和麻油腌着待用;
      2.木耳用温水泡半小时,洗净去蒂,撕成大小适中的片状;
      3.青瓜洗净,用汤匙边或丝瓜络擦去表面的疙瘩,切成滚刀块;
      4.煮沸清水,放入木耳、青瓜和姜片煮15分钟,再加入腌好的牛肉,煮至牛肉变色熟透,下盐调味即可。
      功效:
      补气、益血,适合身体嬴弱、消化不良高血压、贫血等患者;一般人食用能强筋骨、健脑、美容。
     
     
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