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    香菇的功效与作用 常吃香菇能够延缓衰老


    【发布日期】:2016-03-16  【来源】:养生堂
    【核心提示】:  说起香菇,相信大部分的人都知道它是什么,香菇是一种可以吃的食物。喜欢吃香菇的人也是很多的,香菇中含有大量的蛋白质以及
         说起香菇,相信大部分的人都知道它是什么,香菇是一种可以吃的食物。喜欢吃香菇的人也是很多的,香菇中含有大量的蛋白质以及多种氨基酸。但是大家知道香菇的功效与作用有哪些吗?下面就由小编为大家解答下吧。
      香菇是一种蛋白质含量很高的食物,脂肪低以及还有多种的维生素的菌类食物。香菇吃起来的是很美味的,是很多食材烹饪用的配料。总之香菇不仅美味,营养价值也是极高的。
           1. 提升身体免疫力:科学家做过这样一个实验,就是给小白鼠使用香菇,结果发现香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能,还可促进T淋巴细胞的产生,并提高T淋巴细胞的杀伤活性;这三种细胞的活性增强,就可以大大的提升抵抗力和免疫力,因此,人们经常吃香菇,有助于抵抗力和免疫力的提升。建议在秋冬季节很容易感染风寒多吃一点香菇。
      2. 有助于防癌抗癌:这是香菇的又一大贡献,癌变就是基因突变,DNA发生改变,而DNA中的核糖核酸就是非常重要的物质,在香菇的菌盖部分含有双链结构的核糖核酸,进入人体后,会产生具有抗癌作用的干扰素;稳定DNA。
      3. 抗氧化延缓衰老:我们正常的人会衰老主要是因为被不断的氧化的过程,不过香菇的对我们身体中的过氧化氢有一定的清楚的作用,这样就能起到抗氧化的作用,就能够延缓衰老了。
      4. 可以降血压、降血脂、降胆固醇:在香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质,这些物质能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用,同时又有预防动脉硬化、肝硬化等疾病的神奇作用。
     
     
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