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    姬菇牛肉


    【发布日期】:2016-03-28  【来源】:心食谱
    【核心提示】:材料:牛肉200克、姬菇200克、生姜1小块、淀粉适量、食用油30克、香油1小匙、蚝油1小匙、精盐1小匙、味精0.5小匙
     
      材料:牛肉200克、姬菇200克、生姜1小块、淀粉适量、食用油30克、香油1小匙、蚝油1小匙、精盐1小匙、味精0.5小匙
      做法:  
      1.姬菇去根洗净,牛肉去筋切片,生姜去皮切片;牛肉里加入盐、味精、淀粉、水,腌制5 分钟
      2.往锅里倒油,烧热,下牛肉片滑炒至八成熟,倒出待用;
      3.锅内留底油,下入姜片、姬菇、盐炒至八成熟,加入牛肉片,调入味精、蚝油,翻炒数次,用水淀粉勾芡,淋入香油即成。
     
    关键词: 蘑菇 做法
     
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