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    素炒香菇


    【发布日期】:2017-01-03  【来源】:中国菜谱网
    【核心提示】:材料:鲜香菇250g、油适量、水淀粉少许、盐适量、香油少许、胡萝卜100g、蚝油1汤匙、青椒1个、白糖少许、蒜5瓣、生抽2汤匙
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      材料:鲜香菇250g、油适量、水淀粉少许、盐适量、香油少许、胡萝卜100g、蚝油1汤匙、青椒1个、白糖少许、蒜5瓣、生抽2汤匙
      做法:
      1、香菇去根蒂洗净泥沙后切成两半备用。
      2、胡萝卜滚刀切小块,青椒去籽切小块,蒜切成蒜粒备用。
      3、煮锅烧开半锅水,下香菇、胡萝卜焯水两分钟后捞出控干水分备用。
      4、热锅冷油,下蒜粒煸炒出香味。青椒翻炒几下。
      5、放入焯过水香菇和胡萝卜翻炒一会。
      6、放入生抽两汤匙、蚝油一汤和少许盐翻炒均匀。
     
    关键词: 蘑菇 做法
     
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