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    油焖白灵菇


    【发布日期】:2017-03-06  【来源】:中国菜谱网
    【核心提示】:材料:白灵菇2片、葱白半根、姜3片、大蒜1瓣、青蒜苗3棵、红椒半个、生抽1小匙、老抽1小匙、盐1/8小匙、白糖1小匙、玉米淀粉1小匙、清水1大匙
     
      材料:白灵菇2片、葱白半根、姜3片、大蒜1瓣、青蒜苗3棵、红椒半个、生抽1小匙、老抽1小匙、盐1/8小匙、白糖1小匙、玉米淀粉1小匙、清水1大匙
      做法:
      1、白灵菇切滚刀块儿,葱切片,姜切丝,大蒜切碎,青蒜苗切长段,红椒切细条状。
      2、锅中放入适量清水大火烧开,下入白灵菇焯烫1分钟左右,捞出沥去水份。
      3、炒锅入油烧热,下入白灵菇煸至稍稍发黄。
      4、下入葱姜蒜继续煸炒至出香味。
      5、加入盐、糖、生抽、老抽和少量的清水,小火焖5分钟左右。
      6、下入青蒜苗、红椒炒匀,淀粉1小匙+清水1大匙混匀倒入锅中勾芡后即可出锅!
     
    关键词: 蘑菇 做法
     
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