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香菇烧豆腐

放大字体  缩小字体 发布日期:2017-04-15  来源:中国菜谱网  
材料:卤水豆腐1块、香菇几个、青豆适量、蒜适量。
 
  材料:卤水豆腐1块、香菇几个、青豆适量、蒜适量。
  做法:
  第一步:准备食材。
  第二步:将豆腐切成片、香菇切片、蒜切片备用。
  第三步:锅中倒入适量的水,水烧开后将青豆放入锅中焯2分钟。
  第四步:锅中倒入适量的油,油热后将豆腐片放入锅中小火煎制。
  第五步:煎至双面金黄时盛出。
  第六步:锅中留少许底油,然后将蒜片放入锅中煸炒出香味。  
  第七步:将香菇放入锅中煸炒匀均。
  第八步:将豆腐放入锅中煸炒匀均后倒入小半碗水,然后放入2勺蚝油、1勺生抽、1勺糖、半勺盐调味。
  第九步:将青豆放入锅中煸炒匀均。
  第十步:往锅中倒入少许水淀粉,
  第十一步:再次烧开后,淋少许香油即可出锅。
  第十二步:盛碗就能吃了哦。 
 
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