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    鲜虾酿香菇


    【发布日期】:2017-04-15  【来源】:中国菜谱网
    【核心提示】:材料:香菇8-10朵、牛肉馅200克、虾8-10只、香油1勺、水淀粉少许、白胡椒少许、料酒2大匙
     
      材料:香菇8-10朵、牛肉馅200克、虾8-10只、香油1勺、水淀粉少许、白胡椒少许、料酒2大匙
      做法:
      1、虾去头去壳,一分为二,留虾尾,前端切成泥,香菇去蒂,葱姜切末
      2、牛肉馅中加入虾泥,葱姜,料酒,盐,白胡椒,淀粉,香油,搅拌上劲儿,填入香菇中,把预留的虾尾塞在中心
      3、放入大同蒸盘,外锅倒入一杯水,蒸制约10分钟。菜品摆盘,把蒸出的汤汁倒入外锅中加热,淋入香油,倒入水淀粉勾芡,最后淋在摆盘后的菜品上即可享用
      4、菜品摆盘,把蒸出的汤汁倒入外锅中加热,淋入香油,倒入水淀粉勾芡,最后淋在摆盘后的菜品上即可享用
     
    关键词: 蘑菇 做法
     
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