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杏鲍菇煎蛋

放大字体  缩小字体 发布日期:2017-04-17  来源:中国菜谱网  
材料:杏鲍菇3根、笨鸡蛋2个、油适量、盐适量、香葱适量、胡椒粉适量、大蒜适量
 
  材料:杏鲍菇3根、笨鸡蛋2个、油适量、盐适量、香葱适量、胡椒粉适量、大蒜适量
  做法:
  1、杏鲍菇用手先掰盛四瓣,然后撕成丝,(有木有感觉像鸡丝。
  2、鸡蛋打散。 
  3、大蒜切片,葱切末。 
  4、锅内倒油。 
  5、油温7分热倒入鸡蛋炒熟后盛起。 
  6、锅中留少许底油,放入杏鲍菇丝和大蒜片在锅中干煸。
  7、在调入有一勺胡椒粉,一勺盐。 
  8、之后打开倒入鸡蛋翻炒均匀即可。
  9、出锅撒上小葱。
 
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