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    蚝油烩杂菌


    【发布日期】:2017-04-20  【来源】:中国菜谱网
    【核心提示】:材料:杏鲍菇1根、海鲜菇50g、白玉菇50g、平菇50g、秀珍菇50g、油适量、盐适量、泡椒10g、姜末10g、生抽15ml、白糖2g、蚝油20g、淀粉3g、香油适量
     QQ截图20170420174823
      材料:杏鲍菇1根、海鲜菇50g、白玉菇50g、平菇50g、秀珍菇50g、油适量、盐适量、泡椒10g、姜末10g、生抽15ml、白糖2g、蚝油20g、淀粉3g、香油适量
      做法:
      1.准备好食材。
      2.各种菌菇洗净,杏鲍菇切片,其他手撕小块。
      3.锅中水烧开放入菌菇焯烫过凉。
      4.取一个小碗加入,生抽,蚝油,白糖,盐,淀粉和适量的清水搅拌均匀成为料汁备用。
      5.泡椒切碎,姜切碎。
      6.炒锅倒油爆香泡椒和姜末。
      7.倒入菌菇翻炒片刻。
      8.然后加入调好的料汁。
      9.烩至汤汁浓稠。
      10.淋入适量的香油。
      11.翻炒均匀关火。
     
    关键词: 蘑菇 做法
     
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