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    榨菜香菇炒肉丝


    【发布日期】:2017-11-22  【来源】:美食城
    【核心提示】:材料:榨菜、香菇、瘦肉、植物油、盐、青红辣椒、淀粉、生抽、姜、香油、鸡精
     
      材料:榨菜、香菇、瘦肉、植物油、盐、青红辣椒、淀粉、生抽、姜、香油、鸡精
      做法:
      1.把香菇洗净切片,青红辣椒洗净切圈,姜切末、榨菜切条用水侵泡去掉咸味捞起沥干水分,瘦肉切丝,用淀粉、生抽拌均匀,加香油拌均匀腌制5分钟;
      2.热锅凉油,油热7成下肉丝翻炒变色捞起,再次热锅凉油的做法,下姜末、青红辣椒翻炒出香味;
      3.下香菇翻炒出香味出水分,加盐翻炒均匀,加榨菜翻炒出香味;
      4.加肉丝、生抽翻炒均匀,加鸡精翻炒均匀即可。
     
     
    关键词: 香菇 食谱
     
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