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    清蒸香菇猪肉丸


    【发布日期】:2017-11-22  【来源】:美食城
    【核心提示】:材料:干香菇16朵,肥瘦2:8的猪肉糜(跟香菇体积比大约1:1),淀粉1汤匙、绍兴酒1汤匙,五香粉1/8茶匙,盐
     
      材料:干香菇16朵,肥瘦2:8的猪肉糜(跟香菇体积比大约1:1),淀粉1汤匙、绍兴酒1汤匙,五香粉1/8茶匙,盐
      做法:
      1.干香菇提前泡发后用搅拌机打碎;
      2.肥瘦2:8的猪肉糜加绍兴酒1汤匙向同一个方向搅打至上劲,加入淀粉、五香粉和盐搅匀后加入香菇碎拌匀;
      3.挤出肉丸的形状,排入深盘中;
      4.表面撒一些葱花,沸水上锅大火蒸15分钟即可。
     
     
    关键词: 香菇 食谱
     
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