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    平菇熘鸡片


    【发布日期】:2017-12-15  【来源】:美食杰
    【核心提示】:材料:鸡胸脯肉300克、尖椒2个、平菇500克、胡萝卜1/2根
     
      材料:鸡胸脯肉300克、尖椒2个、平菇500克、胡萝卜1/2根
      做法:
      1、鸡肉切片,放在碗内,加入胡椒粉,料酒拌匀,加入1汤匙淀粉抓匀,腌制10分钟;
      2、平菇撕成小朵;
      3、尖椒,胡萝卜切菱形片;
      4、碗内加入半碗水,盐,酱油,白糖,1/2汤匙淀粉,搅拌均匀调成碗汁;
      5、锅加水烧开,下入平菇焯水至变软,捞出沥水待用;
      6、锅加油烧热,下入鸡肉片,小火炒至变白,下入葱姜蒜炒香;
      7、下入平菇,尖椒片,胡萝卜片,大火翻炒均匀;
      8、淋入碗汁,加热至汤汁粘稠,翻炒均匀,盛出装盘即可。
     
     
    关键词: 平菇 食谱 做法
     
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