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    菌菇豌豆


    【发布日期】:2018-02-02  【来源】:美食杰
    【核心提示】:食材:豌豆、杏鲍菇、胡萝卜、黑胡椒粒、白糖;
     QQ截图20180202163929
      食材:豌豆、杏鲍菇、胡萝卜、黑胡椒粒、白糖;
      做法:
      1、豌豆洗净,在放了盐、植物油的沸水中焯至五六成熟,捞出过凉,沥干水份(沸水中放盐和油,能保持豌豆的翠绿);
      2、杏鲍菇洗净,切方形小块;红萝卜洗净,切成和杏鲍菇一样大小的块;
      3、坐锅热油,入杏鲍菇小火煎至微软,再入豌豆、红萝卜块,放少量盐、生抽,沿锅边淋一点水,炒至豌豆粒、红萝卜块断生,放一点白糖提鲜,撒上现磨的黑胡椒粒,即可起锅装盘。
     
    关键词: 蘑菇 菜谱
     
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