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    八朵香菇一把青菜,只需简单两步,做出高颜值美食,春节必备


    【发布日期】:2018-02-05  【来源】:美食杰
    【核心提示】:香菇的做法有很多种,有的朋友喜欢用来包饺子,或着炖汤味道都是很不错的,我给大家介绍一款用香菇做出高颜值的美味佳肴,非常的适合春节用来招待客人,关键做法也很简单。
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      香菇的做法有很多种,有的朋友喜欢用来包饺子,或着炖汤味道都是很不错的,我给大家介绍一款用香菇做出高颜值的美味佳肴,非常的适合春节用来招待客人,关键做法也很简单。
      食材准备:
      香菇8朵,油菜一把,葱,姜,蚝油, 盐,鸡精,糖,生抽,菜籽油
      步骤:
      1、把买回来的青菜 ,用水清洗干净,锅中倒入清水, 滴几滴菜籽油 ,放少许的盐 ,大火把水烧开后,放入洗好的青菜焯水。
      2、把焯水的青菜捞出 ,放入盘中,围着盘子一圈,摆出造型。
      3、把香菇切去香菇根后洗净,用刀在香菇表面划上十字花刀,或划成自己喜欢的花型,锅中放入水烧开后,下入香菇焯水烫熟。
      4、焯水之后把香菇捞出备用。葱洗净切末,姜切末备用。
      5、热锅放入菜籽油, 油温六成热 ,放入葱末 ,姜末炒出香味。
      6、葱姜煸出香味后, 锅中放入蚝油, 白糖,盐,生抽,鸡精搅拌均匀之后,倒入香菇搅拌均匀。
      7、再倒入一个用淀粉勾薄芡汁,倒入锅中混合搅拌均匀之后,大火烧至汤汁浓稠。
      8、出锅装盘,一款好看又美味的家常菜做好了。
     
    关键词: 蘑菇 菜谱
     
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