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    金针菇根部能吃吗 怎么切金针菇干净又方便


    【发布日期】:2018-04-12  【来源】:家庭医生
    【核心提示】:  在日常生活中,金针菇是很常见的一种食物,它的做法多样,味道鲜米,有嚼劲,营养价值高,深受人们的欢迎,很多人都会吃金针
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    在日常生活中,金针菇是很常见的一种食物,它的做法多样,味道鲜米,有嚼劲,营养价值高,深受人们的欢迎,很多人都会吃金针菇。那么金针菇根部能吃吗?
      金针菇根部能吃吗
      不建议吃金针菇的根部。首先,金针菇的根部不是很干净,容易夹杂一些异物和脏东西,有很多未清除干净的腐木和泥土,尤其是菌基中的黑色物质,很难清洗掉,所以,在洗金针菇之前要先将金针菇的根切掉。
      再说,就算能保证洗干净根部,而金针菇的根部容易木质化,不容易咀嚼,难消化。所以一般也是不建议吃的。当然,洗干净的话,吃了也没关系的,根是没有毒的。
      金针菇的根部需要切多少
      金针菇的根需要切多少还得看具体的情况,有些金针菇种植环境比较好,生长得比较稀松,夹杂的污渍也相对较少,这种金针菇切掉根部较硬的颜色较深的即可。而生长比较紧密的那种金针菇需要切除2~4cm左右,切完后金针菇能自己散开最佳。
      怎么切金针菇干净又方便
      1、首先,将金针菇切成两部分,把有泥巴的部分放在包装袋内。接着先别打开包装袋,将金针菇底部切掉。这样一来,下半部分的包装袋会包裹住那些泥巴;
      2、然后用水直接清洗,上半部包装里的金针菇即可!
      3、最后将清洗好的金针菇从包装袋里取出。
     
     
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