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    杏鲍菇烩鸡丁,低脂肪高营养,多吃也不长肉


    【发布日期】:2018-05-03  【来源】:搜狐
    【核心提示】:    杏鲍菇肉质肥厚,鸡丁嫩滑,二者搭配,杏鲍菇也能吃出肉味,加上鸡肉低脂肪高蛋白,营养丰富,杏鲍菇维生素含量高,做一
      QQ截图20180503163214
      杏鲍菇肉质肥厚,鸡丁嫩滑,二者搭配,杏鲍菇也能吃出肉味,加上鸡肉低脂肪高蛋白,营养丰富,杏鲍菇维生素含量高,做一道杏鲍菇烩鸡丁,低脂肪高蛋白高营养,超级下饭,而且吃再多也不怕长肉。
      做这道菜的时候,想着以前的鸡丁做法都是比较清淡的,吃起来口味太淡不适合下饭吃,于是这次做了一次味道稍微浓厚的,超级适合下饭吃,一口软糯的白米饭,再来一口嫩滑的鸡丁,捎上一个爽滑的杏鲍菇丁,回味无穷。全家一起吃,各个都吃得心满意足。
      食材:鸡胸肉、杏鲍菇、青椒、生抽、蒜片、料酒、胡椒粉、蚝油、老抽、淀粉、味精、食用油。
      做法:
      1、鸡胸肉和杏鲍菇切丁,青椒切块备用。
      2、鸡丁用胡椒粉和料酒、淀粉拌匀腌制片刻。
      3、锅内放油,下鸡丁翻炒至变色,下蒜片。
      4、加入杏鲍菇丁翻炒,加入清水。
      5、加入蚝油、生抽、味精调味,加入青椒。
      6、加入老抽和水淀粉上色收汁即可。
     
     
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