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    番茄芝士菌菇肥牛汤,家常幸福味


    【发布日期】:2018-05-17  【来源】:美食365
    【核心提示】:  番茄菌菇肥牛汤,大家都吃过吧?那加入芝士片呢?这个么,肯定没吃过吧!芝士我们一般都会用来做西餐,三明治里面加上一片,
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      番茄菌菇肥牛汤,大家都吃过吧?那加入芝士片呢?这个么,肯定没吃过吧!芝士我们一般都会用来做西餐,三明治里面加上一片,放点培根生菜后是一道饱肚又营养的早餐啦!可是,芝士放入中式的汤中呢?
      主料:芝士、 肥牛卷适量 、番茄200克、金针菇150克、盐适量、香菜一根、蒜瓣2个
      做法:
      1. 先将番茄切成小块,方便后面炒出汁。
      2. 在锅中放入一块黄油,等待融化。然后将蒜瓣切碎放入油中煸香。
      3. 倒入番茄翻炒出汁。
      4. 待稍稍出汁后倒入清水,水量以没过番茄为宜,喜欢喝汤的当然也可以多放点
      5. 开大火将汤煮开后加入洗净的金针菇,芝士片
      6. 用铲子轻轻拌一下,使其在汤中充分融化。
      7. 中火煮开汤,菌菇熟后加入肥牛卷。
      8. 肥牛卷非常容易熟,几秒后就变色马上关火,不然肉会很老了!加入适量盐.
      9. 装入汤碗中,加入刚才准备的芝士碎,洒点香菜末,一碗汤汁浓郁,酸甜可口,奶香四溢的创意汤就做好了!
     
     
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