诸城市良工机械有限公司
易菇网
省级分站
分类网
  • 2018第三届全国羊肚菌大会圆满落幕
  • 中国菌物学会2018年学术年会
  • 易菇图书商城
  • 当前位置: 首页 » 消费 » 蘑菇食谱 » 正文

    黑木耳这样炒焖结合味道鲜美更入味,肉丝不老不柴,下饭特别棒


    【发布日期】:2018-09-27  【来源】:网络
    【核心提示】:  主料:黑木耳100g、猪肉150g  辅料:红、黄线椒各2个、葱3根、蒜蓉1/2勺、生抽2勺、老抽1/2勺、红油1勺、淀粉2勺、盐少许
     QQ截图20180927170037
      主料:黑木耳100g、猪肉150g
      辅料:红、黄线椒各2个、葱3根、蒜蓉1/2勺、生抽2勺、老抽1/2勺、红油1勺、淀粉2勺、盐少许
      制作:
      1、干黑木耳用清水加入少许淀粉泡发30分钟,(淀粉能有效的去除木耳表面泥沙和杂质)后摘去蒂部洗净,再切成丝。瘦肉先切成薄片再切成丝入碗加1/2勺生抽、1勺淀粉和1/2清水用手抓匀,后再加1/2勺橄榄油抓匀,防止肉丝下锅时粘连。
      2、红、黄线椒洗净切成丝,葱洗净切成长段。
      3、起锅中小火烧热入稍多一点油下红、黄线椒和蒜蓉翻炒,出香后转大火下入黑木耳丝翻炒,听见噼噼啪啪的煸响木耳时加入1勺生抽和1勺红油继续翻炒,炒的时候多次少量的淋入少量的水(我加了二次少量的水),这样可以使黑木耳变软也更入味。
      4、黑木耳炒软后加入2/3饭碗水、少许盐盖上锅盖焖煮1分钟,将木耳彻底煮软。1分钟后揭开锅盖,下入肉丝,快速划散。肉丝变色后加入1/2勺老抽和葱段翻炒均匀后出锅,黑木耳炒肉丝就做好了。
     
     
    [ 消费搜索 ]  [ 加入收藏 ]  [ 告诉好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 违规举报 ]  [ 关闭窗口 ]

     
    0条 [查看全部]  相关评论

     
    推荐图文
    推荐消费
    点击排行
     

    最新专题

     
    易菇网
    产品检索: A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
    中国菌物学会单位会员  中国食用菌协会理事单位会员  深圳市互联网技术应用协会单位会员  深圳市电子商务协会单位会员  |官方微博  
    运营单位经营资质  中国农业百强网站证书  双软认证证书  软件著作权证书   出版物经营许可证号:新出发书刊字第司字OV-060号  食品经营许可证号:JY14201180010720
    Copyright 2010-2018 EMUSHROOM.NET All Rights Reserved 粤ICP备09220136号 Processed in 1,542,209,366.593 second(s), 19 queries, Memory 1.91 M

    粤公网安备 44030402001214号