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    草菇的鲜美搭配牛排的柔嫩,这是一道十分温养的菜


    【发布日期】:2018-10-19  【来源】:网络
    【核心提示】:  食材:火锅牛排1袋、草菇适量、姜1片、蒜2瓣、耗油适量、盐适量、食用油适量、葱花或辣椒碎适量  做法:  1. 草菇洗净,
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      食材:火锅牛排1袋、草菇适量、姜1片、蒜2瓣、耗油适量、盐适量、食用油适量、葱花或辣椒碎适量
      做法:
      1. 草菇洗净,切成片。
      2.锅内烧沸水,下草菇汆烫1分钟左右捞起沥干水分,不时搅拌一下,受热会比较均匀。草菇焯过水以后,炒的时候就不会出水。
      3.牛排解冻,切成小块。
      4. 锅内热油,五六成热的时候下牛排块,翻炒到牛肉微微变色捞起备用。
      5. 另起锅烧热油,下姜蒜爆香,再加草菇翻炒半分钟。
      6.加入牛排块,加入耗油、盐翻炒1分钟左右,装盘撒葱花或者辣椒碎装饰一下就可以开动啦。
     
     
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