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    香菇和“它”一起炒,降压降脂清血管


    【发布日期】:2019-03-15  【来源】:美食杰
    【核心提示】:  营养师大乔说过一句话:想要健康饮食, 就要常吃一条腿的菌菇!说到菌菇,这里面的学问可大着呢,不同品种的菌菇都有着不同
      营养师大乔说过一句话:想要健康饮食, 就要常吃一条腿的菌菇!说到菌菇,这里面的学问可大着呢,不同品种的菌菇都有着不同的功效和作用。例如香菇,它内含生物碱香菇嘌呤,具有降低血中胆固醇的作用,能有效地预防动脉血管硬化,能降血压、降血脂、降胆固醇、清血管。香菇和“它”一起炒,降压降脂清血管,三两下出锅家人抢着吃!这个“它”到底指的是什么呢?其实就是大家最熟悉不过的白菜了!大白菜虽然很普通,功效却特别多,抗病防癌,多吃能提高免疫力、美白肌肤等。大白菜的味道吃起来稍微偏清淡一些,因此将它与味道浓郁的香菇的搭配在一起味道十分不错,一起来学吧!
      香菇炖白菜
      配料:
      白菜 半颗、胡萝卜 半根、香菇 8朵、猪肉(瘦) 80克、粉条(干) 一把、精盐 一小匙、酱油 少许
      烹饪步骤:
      1.白菜小半个,香菇几颗,胡萝卜半根,瘦肉一小块,粉条一把
      2.先提前把粉丝煮一下备用
      3.香菇洗净后改刀,烧开水焯一下,香菇变软后盛出
      4.备用
      5.再来把五花肉切薄片
      6.白菜洗净切小段
      7.胡萝卜洗净切小块
      8.热锅倒油,放入五花肉煸炒,葱花,八角爆锅一下,加少量的盐和酱油
      9.加入白菜段翻炒
      10.接着加入焯过的香菇,胡萝卜一起翻炒
      11.白菜发软时候放入粉条,加一勺清水。如果单纯炒白菜不用再加水, 白菜本身就是下水菜
      12.盖锅盖炒15分钟后就炖好了,加少量鸡精出锅
     
     
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