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    苦菊金针菇拌干丝


    【发布日期】:2019-03-29  【来源】:网络
    【核心提示】:  原料:干丝、金针菇、苦菊、小米椒、蒜末、小葱、浓汤宝、生抽、香醋、小麻油  苦菊金针菇拌干丝的做法  1.准备好原材料
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      原料:干丝、金针菇、苦菊、小米椒、蒜末、小葱、浓汤宝、生抽、香醋、小麻油
      苦菊金针菇拌干丝的做法
      1.准备好原材料;
      2.干丝和金针菇放入锅中煮,加入适量的盐;
      3.再加入一块浓汤宝一起煮;
      4.大火煮开后约再煮一分钟就可以捞出来了,沥干水分;
      5.将焯煮过的干丝金针菇放入碗中,加入适量的盐和小麻油,拌均匀;
      6.稍微凉下后加入蒜末、小葱末、生抽和香醋;
      7.最后加入苦菊;
      8.拌均匀即可盛盘,再在上面撒些小葱末。
      苦菊金针菇拌干丝的做法小贴士:
      1.先将金针菇和干丝煮熟,为了让它入味,加入点盐和一块浓汤宝一起煮;
      2.煮好后捞出放入碗中,先放入盐和小麻油搅拌均匀;待温度稍微下下来后再加入蒜末和小葱末等调味料;
      3.出锅时最后加入苦菊,如果还想加入其它蔬菜,也应该是最后加入。
     
     
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