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    火腿烧蘑菇,简单的家常小炒,鲜香下饭


    【发布日期】:2019-04-09  【来源】:美食天下
    【核心提示】:  原料:蘑菇、火腿、姜丝、香葱、精盐、白糖、胡椒粉、芝麻油。  做法步骤:  第1步、把蘑菇清洁干净后破半,大朵的切厚
     QQ截图20190409144422
      原料:蘑菇、火腿、姜丝、香葱、精盐、白糖、胡椒粉、芝麻油。
      做法步骤:
      第1步、把蘑菇清洁干净后破半,大朵的切厚片,生姜切丝,香葱切粒,葱叶与葱白分开,火腿用刀拍扁撕成丝;
      第2步、锅置炉上开中火,倒入蘑菇,不放油和任何调料;
      第3步、煸至变黄和柔软,出锅备用;
      第4步、放适量底油,加火腿丝煸香;
      第5步、把火腿拨在一边,再加菜油1大匙,放葱白和姜丝,爆香;
      第6步、倒入蘑菇,点入精盐1/3小匙,白糖1/4小匙,胡椒粉1/3小匙,翻炒几下;
      第7步、撒入葱绿粒,加芝麻油1小匙,翻裹几下即可。
     
     
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