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    响油金针菇牛肉,突然想吃金针菇了,今天就和牛肉一起搭配个菜吧!


    【发布日期】:2019-07-10  【来源】:美食天下
    【核心提示】:图源:美食天下 突然想吃金针菇了,今天就和牛肉一起搭配个菜吧!! 原料:金针菇、鲜牛肉、青椒、葱、酱油、藤椒油、鸡精、淀粉

    图源:美食天下
          突然想吃金针菇了,今天就和牛肉一起搭配个菜吧!!
          原料:金针菇、鲜牛肉、青椒、葱、酱油、藤椒油、鸡精、淀粉、果酒、盐、白糖、红椒。
          做法步骤:
          第1步、金针菇一把!切掉头那一节!
          第2步、用盐水泡着备用!
          第3步、牛肉一小块,切片,加淀粉,盐,果酒,拌匀了备用。(用的杨梅酒,没有的话可以用料酒。)
          第4步、调料。
          第5步、青红椒切圈,葱切节,蒜切末,加入酱油,鸡精,白糖,盐,藤椒油,没有藤椒油可以用花椒粉。拌匀了备用。
          第6步、金针菇铺盘子里,锅里烧水,水开放入盘子蒸。
          第7步、10分钟后关火,端出盘子,把金针菇摆入另一个盘中备用。
          第8步、锅里重新加入适量清水,烧开,下牛肉,焯1分钟即可!这样牛肉会比较嫩。
          第9步、将焯好的牛肉铺在金针菇上。
          第10步、浇上配好的料。
          第11步、坐锅热油,油温滚烫时浇在盘子里,滋啦一声,完成啦!
          第12步、撒上葱花!成品展现。
     

     
    关键词: 金针菇 牛肉 快手 美味
     
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