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    金针菇吃腻了,试试蒸金针菇吃,鲜香美味,吃过一次就忘不了


    【发布日期】:2019-07-23  【来源】:百家号
    【核心提示】:因为金针菇的营养价值高,所以金针菇的做法更是多种多样,无论是炒着吃、炸着吃还是煲汤金针菇都是很美味。
           在众多的菌类食物中,最受大家欢迎就是金针菇了,外表看起来又细又长吃到嘴里又很有嚼劲,更是有人将金针菇叫做益智菇,为什么这么说呢?因为小孩子经常吃金针菇对脑补发育能起到很好的作用。因为金针菇的营养价值高,所以金针菇的做法更是多种多样,无论是炒着吃、炸着吃还是煲汤金针菇都是很美味。
    食材:金针菇、蒜、葱花、家用调味品
           首先,我们将金针菇清洗干净,用刀将金针菇的底部切掉,切的时候要小心自己的手,因为洗过后金针菇会有些滑,在切的时候一定要注意。然后准备一个蒸锅,将切好的金针菇撕成小段摆在蒸锅中,然后把大蒜去皮,葱切成葱花,因为蒸金针菇吃大蒜一定不能少,少了味道就不好了。
    然后将大蒜放入料理机中,将大蒜搅拌成蒜泥如果没有料理机也可以用刀拍碎,准备一个锅倒一点食用油加热,然后将蒜泥放入锅中加少量的盐和白砂糖,将蒜沫炒出香味即可关火。
           等到蒜蓉炒好以后,均匀的倒在金针菇上,加适量的清水开始蒸,大约需要7-8分钟左右。蒸好以后会发现,金针菇上有很多的水分,然后将这些水分倒入刚才炒蒜蓉的锅中,加一点生抽和蚝油,小火将汤汁煮至沸腾即可。
           最后将汤汁倒在金针菇上即可食用了,为了颜色看起来更加好看些可以撒一些葱花,这样更能勾起你的食欲。喜欢的话不妨试着做一下。
     
    关键词: 金针菇 营养 美味
     
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