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    双菌菇鸡肉煲,新鲜有营养,做法也简单,大人小孩都可以喝


    【发布日期】:2019-08-01  【来源】:美食天下
    【核心提示】:食材 原料:鸡肉、干香菇、松茸菇、盐、酱油、八角、花椒、蒜片、姜片、青椒圈、生粉、红辣椒。 做法步骤: 第1步、准备好材料。

           食材
           原料:鸡肉、干香菇、松茸菇、盐、酱油、八角、花椒、蒜片、姜片、青椒圈、生粉、红辣椒。
           做法步骤:
           第1步、准备好材料。鸡肉切块洗净,双菇用温水泡软。
           第2步、鸡肉用少许生粉腌一下,肉质会更嫩滑。
           第3步、干香菇泡软后洗净切小块。
           第4步、锅内热油,把蒜片、姜片炒香。
           第5步、放入松茸菇和香菇炒2分钟。
           第6步、 加入鸡肉炒1分钟。
           第7步、先加点酱油,炒一下上色入味。
           第8步、再把炒好的鸡肉双菇移至煮开水的砂锅中,大火煮开加入八角和花椒,盖上盖子转小火炖煮1小时。
           第9步、出锅前加入辣椒圈调入盐和酱油大火煮1分钟即可。
     
     
    关键词: 香菇 菌菇 鸡肉
     
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