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    淮山红萝卜金针菇排骨汤 健脾益智、增强免疫


    【发布日期】:2019-08-20  【来源】:人民网
    【核心提示】:淮山红萝卜金针菇排骨汤 健脾益智、增强免疫
           推荐:广东省中医院临床营养科
           主要功效:健脾益智,增强免疫
           推荐人群:需要提高免疫力的人群
           1.材料:铁棍淮山100g、金针菇50g、红萝卜50g、甜玉米50g、排骨150g、生姜适量(1~2人量)。
           2.烹调方法:铁棍淮山削皮、洗净、斜切长块,入凉水浸泡以防氧化变黑。金针菇削去小段根部,撕开、洗净,可切小段。红萝卜、玉米洗净,切块。排骨斩块,洗净飞水。瓦煲内加水1500ml,将所有材料加入,武火煲15分钟后改文火煲45分钟即可。若是小孩喝,特别是1岁以内,可以不放盐。
           3.汤品点评:这款淮山红萝卜金针菇排骨汤,淮山健脾益气,红萝卜的类胡萝卜素能提高机体抗氧化,维生素A对机体的免疫系统也有重要意义。
     
    关键词: 金针菇 排骨汤
     
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