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    蚝油鲜菇西兰花,简单又好吃,清脆可口,一出锅抢着吃


    【发布日期】:2019-12-02  【来源】:美食天下
    【核心提示】:原料:西兰花、鲜香菇、蒜、姜、蚝油、盐、鸡精。 做法步骤: 第1步、西兰花切成小朵清洗两遍。 第2步、鲜香菇洗净去蒂切成块。
     
           原料:西兰花、鲜香菇、蒜、姜、蚝油、盐、鸡精。
           做法步骤:
           第1步、西兰花切成小朵清洗两遍。
           第2步、鲜香菇洗净去蒂切成块。
           第3步、姜、蒜分别切末。
           第4步、锅内烧开水,加少许盐和几滴油,下西兰花煮一下变软。
           第5步、煮好的西兰花盛出。
           第6步、将香菇入锅煮一下变软,盛出备用。
           第7步、锅内加底油,下姜、蒜小火炒香。
           第8步、再加两勺蚝油炒出蚝香味。
           第9步、下西兰花、香菇大火翻炒均匀,调入少许鸡精。
           第10步、成品图。
           小贴士:
           1、西兰花和鲜菇最好提前入锅焯一下水,这样下锅后很容易炒熟
           2、加入2勺蚝油咸度足够,所以最后无须再加盐了
     
     
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