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    美国FDA推荐的家庭自制健康营养美食:鸡肉炖蘑菇


    【发布日期】:2019-12-03  【来源】:三文福
    【核心提示】:准备时间:10分钟;烹煮时间:30分钟;份量:4人份量;主要原料:鸡肉、鸡腿,蔬菜和酱汁 步骤: 1.预热烤箱至华氏176度。 2.在
          准备时间:10分钟;烹煮时间:30分钟;份量:4人份量;主要原料:鸡肉、鸡腿,蔬菜和酱汁
          步骤:
          1.预热烤箱至华氏176度。
          2.在流水下用肥皂洗手至少20秒。
          3.检查蘑菇、韭菜、土豆、芹菜和珍珠洋葱是否受损。切除瘀伤和斑点。
          4.洗净蘑菇、韭菜、土豆、芹菜、洋葱及香草。用纸巾擦干。
          5.将蘑菇切成四分之一。韭菜切成四分之一段,然后切成小方块。把土豆削皮切成小块。切芹菜、香草切成沫状。
          6.将橄榄油倒入中等大小的、底部加热的锅中加热(带有金属柄的大煎锅也可以)。
          7.将蘑菇放入锅中,煮至金黄,约需3至5分钟。加入韭菜,土豆,芹菜和洋葱,继续煮,直到蔬菜变软,大约3到5分钟。
          8.在锅里加入鸡汤,煮开。将鸡腿放入锅中,盖上,放在加热的烤箱中约20分钟,或用叉子刺穿鸡腿时,鸡腿是软的。
          9.当鸡腿变软时,将腿从锅中取出,将锅放回炉内,并将液体煮沸。加入香草和柠檬汁。
          10.在碗中,将玉米淀粉与酸奶油混合,加入锅中。将其煮沸,然后取出。
          11.用盐和胡椒调味,在鸡肉上倒入一杯蔬菜酱汁。烹饪完毕,可以吃了;已经拿出的鸡腿是熟的了,可以一起吃。
          12.在2小时内,将剩菜分成密封在浅容器中,放入小于4度以下的冰箱中冷藏,或0°以下冷藏。
          食品安全提示:在接触食物和处理生鸡肉之前,一定要洗手。洗鸡肉时,应防止洗鸡肉的污水溅到的烹饪案台和容器表面。
     
     
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