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    香菇胡萝卜炒鸡肉,好吃味美,高蛋白低脂肪,赶快学起来吧!


    【发布日期】:2019-12-09  【来源】:百家号  【作者】:美食小家族
    【核心提示】:准备食材: 鸡胸肉250克,胡萝卜150克,香菇150克,料酒20克,大蒜籽20克,小红椒20克,食用盐5克,蒸鱼鼓油10克。 制作方法:
          准备食材:
          鸡胸肉250克,胡萝卜150克,香菇150克,料酒20克,大蒜籽20克,小红椒20克,食用盐5克,蒸鱼鼓油10克。
          制作方法:
          1:首先我们把鸡胸肉用清水清洗干净,放在砧板上面切成细丝,然后把切好的细丝放入碗中,在碗中加入适量的料酒搅拌均匀腌制15分钟左右,腌制后的鸡胸肉会更加的嫩滑,并且还可以去除腥味。接下来把胡萝卜用清水清洗干净去皮切成薄片,把香菇清洗干净泡发切成薄片,然后把大蒜籽去皮拍碎切成蒜末,辣椒去蒂去籽切成小段。
          2:接下来热锅烧油,油温烧热之后,把鸡胸肉放入锅中翻炒,直到炒至变色便可以捞出来备用。接下来锅底留油,油温烧热之后,把胡萝卜放入锅中翻炒片刻,等到胡萝卜炒熟之后便可以加入香菇,小红椒,大蒜籽,然后继续翻炒。
          3:翻炒的过程中,加入适量的清水,因为翻炒的过程中香菇会炒出部分的水分,所以水不需要加多少。等到香菇和胡萝卜完全炒香之后,我们便可以把鸡肉放入锅中和这些食材一起翻炒,这个时候你便可以看到锅里的食材是特别鲜艳诱人的。
          4:然后我们加上少许的蒸鱼,鼓油,再加入少许的食用盐翻炒均匀,接下来我们便可以把这道美食盛出来装盘了,装盘之后就可以开始品尝这道美食了,这样一道好吃又美味的香菇胡萝卜炒鸡胸肉就做好了。
     
     
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