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    暖冬进补 白木耳黑木耳更合适


    【发布日期】:2020-02-05  【来源】:广州日报
    【核心提示】:白木耳又名银耳、雪耳,被当作是平常百姓家的燕窝、滋补的佳品。中医认为其性平味甘,具有滋阴润肺、益胃生津、和血养荣的功效

          白木耳又名银耳、雪耳,被当作是平常百姓家的“燕窝”、滋补的佳品。中医认为其性平味甘,具有滋阴润肺、益胃生津、和血养荣的功效,特别适合阴虚体质的人群用来调养。
          食疗推荐
          1.银耳煲芡实
          材料:干银耳20克,干莲子20克,干芡实20克,干淮山20克,鸡蛋1只,白糖或食盐少量。
          做法:将银耳、莲子泡发、洗净,与芡实、山药同入砂锅用大火煮沸,再用文火煎60分钟左右,以银耳、莲子熟烂为度;随后将鸡蛋搅匀倒入汤内,加少量白糖或食盐即可食用。
          功效:补养肺肾,适合夜尿频多的人群。
     
     
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