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    香菇焖腐竹,制作简单,鲜美可口,营养又好吃


    【发布日期】:2020-02-29  【来源】:舌尖计美食
    【核心提示】:准备需要的食材:2根干腐竹、鲜香菇、干辣椒、大葱、大蒜、生抽、精盐、蚝油、白糖、鸡精。 步骤一:按照上面的方法,泡发好腐
          准备需要的食材:2根干腐竹、鲜香菇、干辣椒、大葱、大蒜、生抽、精盐、蚝油、白糖、鸡精。
          步骤一:按照上面的方法,泡发好腐竹,再次清水洗净,切成长3厘米的寸段。
          步骤二:香菇洗净切片,大葱切末、大蒜切片、干辣椒切段。
          鲜香菇清洗的时候简单流水冲冲就好,因为香菇生长环境下是无菌的,没有农药残留,将沙土冲掉就可以。
          步骤三:锅内烧油,下葱末、蒜片、干辣椒炒香,下入香菇翻炒,随后下入腐竹翻炒均匀。
          步骤四:加入适量的温开水,与腐竹香菇持平,加入精盐、生抽、白糖、蚝油,大火烧开转小火加盖焖10分钟,汤汁收浓后加入鸡精提鲜即好。
     
     
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