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    酥脆香嫩的油炸金针菇,好吃到停不下来


    【发布日期】:2020-03-16  【来源】:百家号  【作者】:爱吃的芬达
    【核心提示】:【主材】:金针菇、玉米淀粉、鸡蛋、小米辣、葱【调料】:盐、椒盐做法:1、把金针菇清洗干净,切掉多余的部分,鸡蛋打成蛋液,
         【主材】:金针菇、玉米淀粉、鸡蛋、小米辣、葱
         【调料】:盐、椒盐
         做法:
         1、把金针菇清洗干净,切掉多余的部分,鸡蛋打成蛋液,玉米淀粉里面加入少许盐搅拌均匀。
         2、金针菇均匀的裹上蛋液之后,再均匀的裹上淀粉。
         3、锅中加入食用油烧热,然后把金针菇放到锅中炸制金黄色捞出控油。
         4、然后撒上椒盐,葱花和小米辣,喜欢吃辣的话可以再加一些辣椒粉。
         小贴士
         1、油炸的时候不要炸制太久,金针菇变金黄色之后立即捞出,口感更加酥脆。
         2、美味当然要趁热吃了,油炸的东西放凉之后肚子也会不舒服。
         3、金针菇在洗干净之后一定要把水分空干,这样裹上蛋液和淀粉炸出来之后会更佳酥脆。
     
     
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