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    开胃素炒金针菇,这才是金针菇最美味的吃法,还能开发智力哦


    【发布日期】:2020-03-17  【来源】:百家号  【作者】:玉洁美食
    【核心提示】:首先准备食材:金针菇适量、鸡蛋3个、青红辣椒适量 步骤: ①金针菇切去根部,撕成细丝洗净备用 ②将葱切成末,青红椒切小轱辘
          首先准备食材:金针菇适量、鸡蛋3个、青红辣椒适量
          步骤:
          ①金针菇切去根部,撕成细丝洗净备用
          ②将葱切成末,青红椒切小轱辘,姜切成片备用
          ③碗中打入3个鸡蛋,打散
          ④锅里烧油,油热倒鸡蛋液,先不要翻动,等待鸡蛋液充分涨发,再把鸡蛋铲成蛋花碎,盛出备用
          ⑤再次起锅烧油,油热下葱花姜片炒香,倒入金针菇
          ⑥翻炒,炒出金针菇的水分后放入辣椒,翻炒一下后放鸡蛋。
          ⑦最后倒入少许生抽,加一点点盐和鸡精调味,继续翻拌均匀,就可以出锅摆盘了
     
     
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